檀香的食用方法

檀香，香木名。木材极香，可制器物，亦可入药。寺庙中用以燃烧祀佛。檀香树是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一，成熟的檀树可高达十米。

檀香也分为白檀、黄檀、紫檀等品类。“皮质而色黄者为黄檀，皮洁而色白者为白檀，皮府而紫者为紫檀，并坚重清香，而白檀优良。&rdquo；

檀香的食用方法

芝麻檀香鸡

材料：

鸡(1只)，檀香茶叶适量，盐、油、头抽适量。

做法：

（1）整鸡处理干净，在表皮均匀涂上食盐，腌20分钟左右。

（2）锅烧水煮开，放入檀香茶煮香。

（3）把腌好的鸡浸入茶水中，表皮变色后整只放入，盖上锅盖，关火焖制20分钟。

（4）浸好的鸡切块装盘。

（5）锅中加入少许油，烧热后淋在鸡肉上，周围撒些头抽调味即可。

檀香橄榄麦冬绿茶

材料：

檀香橄榄4颗，胖大海3个，绿茶包一个（可用绿茶更好），麦冬4个，枇杷蜜一勺。

做法：

（1）将青橄榄洗净，从中间切开，浸泡后才能更好的发挥药效。其他食材略微冲洗。放入耐高温的透明茶器中。

（2）水烧沸，倒入茶器中，盖上盖子，大概10分钟左右便可以喝了。稍微凉一些还可以加入枇杷蜜，润肺降火的效果更好。

檀香灵芝粥

材料：

砂仁、檀香各20克，灵芝50克，粳米150克，鲜汤、白糖适量。

做法：

（1）灵芝、砂仁、檀香煎取浓汁，去渣待用。

（2）粳米洗净，用清水浸泡30分钟，捞出控水，放入加鲜汤的锅中煮沸，转小火煮约l小时至米粒软烂黏稠、汤汁基本耗干，对入煎好的浓汁，调入白糖，煮沸1—2分钟即可。

红花檀香茶

材料：

红花1钱，白檀香7分。

做法：

将药材放入杯中用滚水冲泡，加盖焖约15分即可。可回冲3—5次。适用于冠心病及心肌梗塞的患者。

檀香汤

处方：川芎(不见火)、白芷(不见火)，各二两;桔梗(焙)三十两，檀香(不见火)三两，甘草(炒)六两。

制法：以上药材研为细末。

功能主治：调中顺气，安神定志，清爽头目。治精神不爽，头目昏眩，心忪烦躁，志意不定。

用途用量：每服一钱，入盐少许，沸汤点服。